Składniki

• wafle – 2 listki
• dżem np. truskawkowy (bez kawałków owoców)
• orzechy nerkowca

Przygotowanie

Wafle smarujemy dżemem. Na wierzch kładziemy orzechy. Smacznego!

Wafle z dżemem i orzechami

Składniki

• 4 szklanki cukru
• 15  łyżek wody
• bakalie – rodzynki, płatki migdałowe, orzechy
• wafle – jeden listek

Przygotowanie

Na patelnię wsypać cukier, dodać wodę i pomieszać. Powstały płyn zacznie wrzeć, przechodząc od białego syropu po złocisty. W trakcie karmelizowania się cukru, nie mieszać płynu. Gdy karmel się zezłoci i lekko ostygnie, dodajemy bakalie. Tak przygotowaną masę rozsmarowujemy na waflu.

Wafle z bakaliami w karmelu

Składniki

• 100 g wiórek kokosowych do obtoczenia przygotowanych kulek
• 100 g wiórek kokosowych do środka
• 200 g masła
• 200 g cukru
• 125 ml wody
• 250 g mleka w proszku
• 2 listki wafla
• migdały

Przygotowanie

Wodę zagotować, rozpuścić w niej cukier i ostudzić. Po ostudzeniu wlać do miski, dodać 100 g wiórek kokosowych, miękkie masło, mleko w proszku i bardzo drobno pokruszony wafel. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać mikserem. Masę odstawić do lodówki na około 30 minut, by lekko stężała.

W tym czasie sparzyć migdały wrzątkiem i obrać ze skórek.

Z masy formować kulki wielkości rafaello wkładając do środka każdej z nich migdała. Przygotowane kulki obtaczać w wiórkach.

Kuleczki a la rafaello

Kuleczki a la rafaello