31 lipca 2010
Tags: mleko zagęszczone, sezam, wafle
SKŁADNIKI:
- paczka wafli tortowych
- puszka mleka zagęszczonego słodzonego
- uprażone ziarna sezamu
SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA:
- Puszkę z mlekiem wstawiamy do wysokiego garnka
i zalewamy wodą (puszka powinna być w całości zakryta).
Gotujemy przez ok. 2 godziny
- Ziarna sezamu prażymy na gorącej patelni
- Po upływie wymaganego czasu odlewamy wrzątek
i pozostawiamy puszkę w zimnej wodzie, aż do całkowitego
ostygnięcia (Nie otwieramy gorącej puszki, grozi
poparzeniem)
- Kiedy puszka jest już zimna, otwieramy ją i przekładamy
zawartość do naczynia
- Do masy dodajemy uprażony sezam
- Smarujemy wafle
- Posmarowane wafle odstawiamy na ok. 30 minut
i obciążamy ciężkim przedmiotem
- Kroimy wafle.
28 lipca 2010
Tags: bakalie, kakao, wafle tortowe
SKŁADNIKI:
- paczka wafli tortowych
- margaryna
- ¾ szklanki cukru
- 1/3 szklanki mleka
- 3 łyżki kakao
- szklanka mleka w proszku
- wiórki kokosowe, orzechy, bakalie (opcjonalnie)
SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA:
- Margarynę, cukier, mleko, kakao rozpuścić na ogniu,
nie gotować
- Do ostudzonej masy dodajemy mleko w proszku i bakalie
- Otwieramy paczkę wafli
- Pozostawiamy jeden listek na spód i wierzch
- Resztę wafli kruszymy i dodajemy do masy
- Dokładnie mieszamy do połączenia składników
- Masę nakładamy na wafel, drugim przykrywamy wierzch
(dociskamy ciężkim przedmiotem)
- Można wstawić do lodówki na ok. godzinę.

Waflowy blok

Waflowy blok
12 lipca 2010
Tags: czekolada, masa kajmakowa, wafle tortowe
SKŁADNIKI:
- paczka wafli tortowych
- puszka masy krówkowej – kajmak (Bakalland)
- 2 tabliczki gorzkiej czekolady (np. Wedel)
SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA:
- Czekoladę dzielimy na drobne kawałki
- Wrzucamy do naczynia i rozpuszczamy w wodnej kąpieli
(na parze)
- Do płynnej masy czekoladowej dodajemy połowę
masy kajmakowej
- Energicznie mieszamy do połączenia się składników
- Otwieramy paczkę wafli
- Smarujemy pierwszy listek wafli masą czekoladową
- Przekładamy drugim waflem i dociskamy
- Smarujemy kajmakiem
- Powtarzamy czynności do czasu wykorzystania
wszystkich wafli z paczki.

Wafle z nadzieniem kajmakowo-czekoladowym

Wafle z nadzieniem kajmakowo-czekoladowym